vis-, vlees- en bijgerechten
Vis en/of vleesliefhebbers? De menu’s kunnen worden aangevuld met heerlijke vis-en vleesgerechten. Of maak je buffet helemaal compleet met onze bijgerechten. Uiteraard kan je ook onderdelen uit de menu’s vervangen door deze gerechten. Geef je wensen door en we maken een aangepaste offerte.
visgerechten
vanaf 10 personen (€5,50 p.p.)
- Zalm-groene aspergequiche
- Koude lasagna met gerookte zalm, courgette en dillesaus
- Prei/gerookte makreelquiche
- Platbrood met roomkaas, gerookte zalm, rucola en basilicumolie
vleesgerechten
vanaf 10 personen (€5,50/6,50 p.p.)
- Bladerdeegtaartjes met gehakt, mozzarella, pijnboompitjes en rozemarijn
- Marokkaanse worstballetjes in pittige tomatensaus
- Kip Sumak: gebraden kippendijen met sumak, bosuitjes en pijnboompitten
- Kipreepjes met munt, honing, rode peper en citroen
- Ajam ketjap (stukjes kippendijfilet in ketjapsaus) met basmatirijst (€6,50)
- Ajam rendang (langzaam gegaard kippenvlees met santen, kruiden en specerijen) met basmatirijst (€6,50)
- Kipcurry Massala met roti-vellen (€6,50)
bijgerechten
vanaf 10 personen (€2,75 p.p.)
- Maiskoekjes
- Courgette-fetakoekjes
- Rösti/aardappelkoekjes
- Pisang goreng (gebakken banaanstukjes)
- Tempeh goreng (pittig gebakken tempehstukjes)
brood met smeersels
vanaf 10 personen
Brood ( bruin en wit) met de volgende smeersels naar keuze :
hummus,bietenhummus,kerriehummus, tapenade, aioli, muhammara, rode linzenspread of kruidenboter.
- Brood met 1 smeersel €1,75 p.p
- Brood met 2 smeersels €2,25p.p.
- Brood met 3 smeersels €2,75 p.p.
bijgerechten
vanaf 10 personen (€4,95/5,95 p.p.)
- Mejadra (kruidige rijst met linzen en gefrituurde ui)
- Couscous met geroosterde groenten en verse kruiden
- Zoete aardappel/groentencurry met rijst (€5,95)
- Pompoen/kikkererwtencurry met rijst (€5,95)
- Bieslook-bietencouscous met geitenkaas
